Este lunes comenzaron en el Casino de Gáldar, Las I Jornadas de Alimentación, Consumo y Medioambiente, que se prolongarán hasta el próximo jueves, ocho de junio.
Las Jornadas , una iniciativa de la Asociación Agroecológica de Gran Canaria y el Sarantontón de la Recova, con la colaboración del Ayuntamiento de Gáldar y Ben Magec Ecologistas, surgen en respuesta a la demanda ciudadana que se plasmó en el proyecto de investigación Gáldar Municipio Saludable Sostenible.
El programa de las Jornadas para este martes, miércoles y jueves contempla las siguientes actividades:
Martes seis de junio:
19:00 “Los Riegos de los Transgénicos” · D. Rafael Rodríguez Santana. Dr. en Biología. 20:00 Descanso y “eco-picoteo” 20:30 “Agroecología: el camino hacia el desarrollo sustentable” D. Paco López Peña. Técnico Agrícola. Responsable de la finca de producción ecológica de Piso Firme, que lleva el proyecto de integración Social de CEAR.
MIÉRCOLES 7 DE JUNIO
19:00 “¿Vale la pena comer bien? · D. Diego Delgado. Nutricionista, especialista en Medina Natural 20:00 Descanso y “eco-picoteo” 20:30 “Panadería el Dragón: la experiencia de una pequeña Eco-industria canaria” D. Ciriaco Ruiz Chico. Responsable de la Panadería el Dragón.
JUEVES 8 DE JUNIO
19:00 “Huertos para tod@s” · Dña. Ángeles Marrero.. Técnica Agrícola 20:00 Descanso y “eco-picoteo” 20:30 Mesa Redonda: “Retos y dificultades para el desarrollo de la Agricultura Ecológica en Gran Canaria” · D. Antonio Melián. Agricultor ecológico. Portavoz de la Asociación de Agroecología de Gran Canaria · Dña. Ángeles Marrero. Técnica Agrícola. · D. Francisco Armas. Responsable de la Ecotienda “La Zanahoria” · D. Carlos Frey Grim. Responsable de la “Granja Arterra”. · Dña. María Henríquez Ojeda. Responsable la “Panadería el Dragón”. 21:30 Clausura de las Jornadas. “Eco-picoteo” Infonortedigital |
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