16 PRODUCTORES CONSTITUYEN LA COOPERATIVA AGROECOLÓGICA 7COLMENAS DE CANARIAS
Nace en Canarias la primera cooperativa regional de agricultores y ganaderos ecológicos
Se trata de una cooperativa agraria cuyo objetivo principal es promover el progreso del sector agrario ecológico en Canarias dentro de los preceptos de la Agroecología (es decir, en armonía con el medio natural y social, viable económicamente, aceptable culturalmente y justo socialmente) La labor de esta cooperativa es la continuación del camino iniciado hace 15 años por la Asociación “El Puesto Ecológico” en el municipio de San Cristóbal de La Laguna.
Entre sus objetivos se encuentran:
1. Establecer relaciones económicas transparentes y directas entre los productores y los consumidores de productos ecológicos de calidad certificada, con varias líneas de actuación:
a) Mediante la planificación acordada entre productores y consumidores en las instalaciones y puntos de venta gestionados por la Cooperativa 7Colmenas
b) En otros puntos de distribución y consumo que demanden productos ecológicos (pequeños comercios, comedores escolares, etc.)
2. Promover y desarrollar todo tipo de acciones de formación y creación de empleo para ocupar a
la población activa del sector agrario en la agricultura ecológica.
3. Promoción de la producción y el consumo de productos ecológicos regionales.
4. Emplear la agricultura ecológica como herramienta para sensibilizar y divulgar una visión natural, ecológica y social de la agricultura, la ganadería, la salud y la alimentación, para alcanzar o recuperar una mayor armonía con nuestro medio ambiente, equilibrio mental y desarrollo
espiritual.
Tales objetivos se concretan en diferentes proyectos de la Cooperativa 7Colmenas:
- La puesta en marcha de una pequeña planta de envasado de cereales y fábrica de piensos ecológicos que permita soportar, proveer y fomentar la supervivencia de una ganadería ecológica y tradicional.
- La estructuración de una red de pequeños talleres artesanales, o semi-industriales, para la elaboración de productos envasados ecológicos y regionales (gofio, conservas, cremas, zumos,
etc.)
- El suministro de alimentos ecológicos a comedores escolares promoviendo la comida sana y permitiendo una mayor estabilidad en la oferta.
7Colmenas de Canarias
Cooperativa Agroecológica Regional
C/ La rúa nº16
38200 San Cristóbal de La Laguna
Santa Cruz de Tenerife
922 104 689 / 609 982 389
Punto de venta: El Puesto Ecológico
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