Miel de palma se incluye en catálogo nacional para desarrollo rural

 

San Sebastián de La Gomera, 28 ago (EFE).- La producción de miel de palma de La Gomera se incluirá en el catálogo de experiencias de puesta en valor de los paisajes rurales españoles del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, anunció hoy el presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo.

En un comunicado, Curbelo destaca que se trata de la primera vez que a nivel estatal se reconoce la importancia de la producción de miel de palma de la isla, que pasa a formar parte de las actividades susceptibles de beneficiarse de los programas nacionales de desarrollo rural.

"Estamos ante una nueva oportunidad de dar a conocer nuestras costumbres y tradiciones, y también se abre una puerta para poder obtener financiación para el desarrollo de proyectos", declara.

Explica que los palmerales son la seña de identidad del paisaje y el origen para la producción de miel de palma gomera.

Añade que son también uno de los atractivos de la isla para los visitantes, a los que, además, se brinda un alimento de calidad derivado de estos árboles.

La palmera es uno de los elementos que identifican a La Gomera y sus espacios naturales protegidos, insiste.

Los gomeros siempre han tenido una relación muy especial con esta especie vegetal, de la que se han consumido los frutos, la madera, las ramas y la savia, que es la base del guarapo y que, tras su cocción, da lugar a la miel de palma.

La actividad económica que genera la palmera en la isla se remonta varios siglos, durante los que ha permitido paliar parcialmente el despoblamiento del campo, además de preservar los palmerales, que aportan mayor calidad al paisaje de la isla.

En La Gomera están los palmerales más extensos de Canarias y cuenta con cerca de una decena de sociedades de transformación agraria y empresas transformadoras de miel de palma. EFE mc/acp

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