La alternativa de los erizos comestibles
La consejería de Pesca del Cabildo de Gran Canaria, desarrolla en aguas de la Isla, un novedoso proyecto desde el punto de vista ecológico y socioeconómico, que aporta soluciones al problema ambiental de la degradación de los fondos rocosos canarios debido a la proliferación del erizo diadema.
El proyecto “Diademar”, en el que están implicados doce socios, entre los que se encuentra el Cabildo de Gran Canaria, trata de desarrollar un método de control del erizo de lima Diadema antillarum que ayude a mejorar la calidad de los ecosistemas litorales canarios reduciendo las altas densidades que presenta en la actualidad y, al mismo tiempo, obtener beneficios económicos y sociales como nuevo recurso marisquero.
Diadema antillarum es una especie de erizo de mar de púas largas caracterizado por ser una gran consumidora de algas, lo que ha generado, en gran parte de los fondos infra litorales de Canarias, zonas desprovistas de cualquier tipo de cobertura vegetal y animal conocidas como “blanquizales”. Teniendo en cuenta que las zonas de cobertura algal son fundamentales para la cría y cobijo de peces está claro que la proliferación de blanquizales se ha convertido en un grave problema para la conservación de la biodiversidad marina de Canarias.
Existen, por tanto, dos problemas distintos a los que, la realización de este proyecto pretende dar solución, por una parte el problema ambiental que supone la pérdida de biodiversidad y, por otro lado la decadencia del sector pesquero canario.
El proyecto “Diademar”, en el que están implicados doce socios, entre los que se encuentra el Cabildo de Gran Canaria, trata de desarrollar un método de control del erizo de lima Diadema antillarum que ayude a mejorar la calidad de los ecosistemas litorales canarios reduciendo las altas densidades que presenta en la actualidad y, al mismo tiempo, obtener beneficios económicos y sociales como nuevo recurso marisquero.
Diadema antillarum es una especie de erizo de mar de púas largas caracterizado por ser una gran consumidora de algas, lo que ha generado, en gran parte de los fondos infra litorales de Canarias, zonas desprovistas de cualquier tipo de cobertura vegetal y animal conocidas como “blanquizales”. Teniendo en cuenta que las zonas de cobertura algal son fundamentales para la cría y cobijo de peces está claro que la proliferación de blanquizales se ha convertido en un grave problema para la conservación de la biodiversidad marina de Canarias.
Existen, por tanto, dos problemas distintos a los que, la realización de este proyecto pretende dar solución, por una parte el problema ambiental que supone la pérdida de biodiversidad y, por otro lado la decadencia del sector pesquero canario.
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